Pelaporan dan Pengungkapan Keuangan_SoftSkill

PELAPORAN DAN PENGUNGKAPAN KEUANGAN

Pengukuran Vs Pengungkapan

Konseptualisasi proses laporan keuangan menurut Bedford terdiri dari :

Proses Pengukuran, yaitu suatu proses penyajian data yang berisi informasi mengenai kondisi keuangan perusahaan.

- Persepsi aktivitas penting dari entitas akuntansi

Transaksi-transaksi keuangan mewakili entitas penting dalamproses pelaporan

- Simbolisasi aktivitas

Dibuat database (akun-akun) dengan tujuan mempermudah identifikasi yang kemudian membentuk suatu kumpulan data dan informasi akhir mengenai asset dan kewajiban perusahaan yang akan dianalisa

Tahap pengungkapan atas informasi yang dihasilkan dari pelaporan dimana tanpa penggunaan

informasi yang diperoleh dari pelaporan dengan sendirinya tidak berguna.

- Analisis terhadap model aktivitas

Mengungkapkan apa yang tersaji dalam pelaporan sehingga dapat menyediakan pemahaman mengenai sift dari aktivitas-aktivitas entitas

- Komunikasi (transmisi) analisis kepada pengguna

Dengan tujuan menuntun pembuatan keputusan dalam mengarahkan aktivitas-aktivitas entitas dimasa yang akan datang

Evolusi Pengungkapan Korporasi

Kewajiban dan praktik-praktik pengungkapan korporasi dipengaruhi oleh sejumlah hal, antara lain sebagai berikut :

Pengaruh pasar modal

Dalam ekonomi yang kompetitif, pengungkapan korporasi merupakan sarana untuk menyalurkan akuntabilitas korporasi kepada para penyedia modal (investor) dan untuk mempermudah alokasi sumberdaya untuk pemanfaatan yang lebih produktif.

Kaitan konseptual antara pengungkapan yng meningkat dan biaya modal perusahaan dari teori pelaku investasi dalam kondisi ketidakpastian, yaitu :

1. Dalam dunia ketidakpastian, para investor memandang pengembalian dari investasi sekuritas sebagian uang yang diterima sebagai konsekuensi kepemilikan.

2. Karena adanya ketidkpastian, pengembalian ini dipandang dalam pengertian probabilistic.

3. Para investor menggunakan sejumlah ukuran yang berbeda untuk mengukur hasil yang diharapkan dari suatu sekuritas.

4. Para investor menyukai tingkat pengembalian yang tinggi untuk tingkat resiko tertentu atau sebaliknya.

5. Nilai sebuah sekuritas berhubungan positif dengan aliran hasil yang diharapkan dan berhubungan terbalik dengan resiko yang berkaitan dengan pengembalian tersebut.

Jadi, pengungkapan perusahaan yang akan meningkatkan distribusi probabilitas dari hasil yang diharapkan oleh investor dengan mengurangi ketidakpastian yang berhubungan dengan pengembalian tersebut. Sehingga akan meningkatkan performance (kinerja perusahaan) dimata para investor sehingga memikat para investor untuk menginvestasi yang lebih besar pada sekuritas yang sama sehingga dapat mengurangi biaya modal.

Upaya PBB untuk menggerakkan ketaatan aktivitas investasi langsung luar negeri, sebagai berikut :

1. Nilai batas investasi langsung adalah dimana investor asing tunggal mengendalikan lebih dari 10% saham biasa atau hak suara yang efektif dalam menajemen.

2. Komposisi laba investasi langsung adalah deviden, laba ditahan, dan utang bunga.

3. Eliminasi capital gains / losess : dimana labatidak boleh mengandung capital gain ataupun losess yang sudah / belum realisasi.

4. Penagihan piutang dagang antar perusahaan harus memasukkan transaksi dalam saham, ataupun utang jangka panjang maupun jangka pendek.

5. Prosedur konversi dimana bunga, deviden, laba yang didistribusikan dan ditahan dalam valas harus dikonversikan dalam kurs spot pada tanggal penerimaan.

6. Pengukuran investasi langsung harus diukur menggunakan nilai buku dari modal saham dan cadangan.

7. Estimasi ulang saham investasi langsung, dimana kepemilikan saham harus diestimasi-ulang memakai replacement cost bukan nilai buku.

Tanggapan Korporasi

Sejumlah perusahaan memandang permintaan diperluasnya tranparansi pelaporan sebagai sesuatu yang positif, namun terdapat beberapa perusahaan yang menentang transparansi tersebut dengan alasan :

1. Bersifat diskriminatif, membedakan perusahaan multinasional dengan perusahaan domestic murni.

2. Premature, karena tidak ada kebutuhan yang nyata bagi pengungkapan yang disarankan.

3. Membutuhkan biaya.

Pengungkapan Sukarela

Upaya untuk berkomunikasi secara efektif dengan pembaca-pembaca asing, karena tidak adanya standar akuntansi dan pelaporan yang diterima secara internasional. Perusahaan multinasional telah mengujicobakan berbagai model pelaporan. Empat pelaporan yang menonjol antara lain sebagai berikut :

· Translasi Apabila Tidak Menyulitkan

Perusahaan mentranslasikan bahasa dari laporan keuangan ke dalam idiom-idiom nasional dari kelompok pengguna utama, selain bahasa jumlah moneter juga ditranslasikan (biasanya memakai kurs akhir tahun)

Kelebihan :

§ Memberikan penampilan internasional kepada laporan-laporan primer.

§ Memberikan keuntungan dari sisi hubungan masyarakat.

Kekurangan :

§ Translasi terebut menyesatkan, seolah-olah prinsip akuntansi yang mendasari laporn keuangan yang terkait juga telah ditranslasikan, sehingga kesimpulan yang salah bisa timbul.

§ Analisis keuangan cenderung menginterpretaikan laporan keuangan domestic. Sehingga potensi penylahgunaan akan timbul.

Meminimalisasi Permasalahan

Melalui pengungkapan yang secara khusus menyebutkan prinsip-prinsip akuntansi internasional, tempat perusahaan berdomisili, dan standar auditing yang mendasari laporan keuangan tersebut.

· Informasi Khusus

Mengupayakan untuk menjelaskan kepada pembaca asing standar-standar dan praktik akuntansi tertentu yang mendasari pelaporan perusahaan. Contoh : booklet informasi dengan judul “Kunci untuk Memahami Laporan Keuangan Swedia” yang disisipkan dalam setiap copy laporan yang dikirim kepada pembaca non Swedia.

· “Restatement” Terbatas

Melakukan estimasi terhadap berapa besar penyesuaian laba yang terjadi seandainya GAAP non-negara asal yang dipakai dengan hasil akhir angka laba EPS (Ebit per Securitas) yang konsisten dengan praktik akuntansi local.

Kelebihan :

Investor akan lebih mudah mengerti angka laba dan dapat digunakan untuk tujuan perbandingan.

Kekurangan :

Pembandingan tingkat pengembalian (ratio) bisa menyesatkan ketika laba yang direstatement dengan GAAP AS dibandingkan dengan total aktiva dan kategori laporan keuangan lainnya.

· Laporan Primer-Sekunder

2 macam laporan keuangan yang diakui sebagai bagian standar-standar dan prinsip-prinsip akuntansi yang diterima, yaitu :

§ Laporan primer

Akan disiapkan sesuai dengan prinsip-prinsip akuntansi keuangan yang diterima secara umum di negara asal perusahaan dan dalam bahasa dan valuta negara tersebut.

§ Laporan sekunder

Akan disajikan secara khusus bagi pembaca-pembaca yang berkepentingan di luar negeri.

Pengungkapan Operasi Luar Negeri

Investor di seluruh dunia menjadi sangat tertarik dan berkepentingan dengan operasi-operasi luar negeri dengan alas an munculnya : kurs mengambang, inflasi global, meningkatnya nasionalisme, dan kepastian politik.

Pengenalan Akuntansi Internasional_Softskill

PENGENALAN AKUNTANSI INTERNASIONAL?

Ada tiga kekuatan utama yang mendorong bidang akuntansi kedalam dimensi internasional yang terus tumbuh. Kekuatan-kekuatan itu adalah (1) Faktor lingkungan, (2) Internasionalisasi dari disiplin akuntansi, dn (3) Internasionalisasi dari profesi akuntansi.

Faktor-Faktor Lingkungan

Baik negara maju atau berkembang, besar atu kecil, pada belahan bumi yang satu ataupun yang lain, semuanya mengalami hubungan internasional yang lebih erat dan ketergantungan ekonomi yang lebih tinggi. Dengan memilah-milah dari sejumlah besar situasi dn kejadian-kejadian yang dianggap memiliki konsekuensi internasional, kami membuat daftar 15 faktor lingkungan yang member dampak pada akuntansi. Pemilihan factor-faktor ini bersifat subyektif dan daftarnya bisa berubah dengan berlalunya waktu.

1. Orientasi Internasional

Di negara-negara seperti Swiss dan Singapore, masyarakat tumbuh dengan orientasi internasional. Kefasihan bahasa asing adalah hal biasa, dan kontak dengan orang-orang dari budaya lain kadangkala terjadi di rumah, disekolah dan di tempat kerja. Dalam budaya semacam itu, diharapkan dan sepertinya alami saja bahwa seseorang memiliki orientasi internasional.

2. Ketergantungan Perekonomian

Perekonomian AS semakin tergantung pada perekonomian-perekonomian lain diseluruh dunia. Selama 1980-an, surplus perdagangan internasional AS berubah menjadi deficit perdagangan yang cukup besar.

3. Pasar Modal Global

Black Monday memperlihatkan secara dramatis bagaimana pasar modal – pasar modal utama di dunia sling berhubungan. Ratusan perusahaan sekarang mendaftarkan sahamnya di pasar modal di luar negara asalnya.

4. Perusahaan-perusahan Multinasional (MNCs)

MNC melakukan transfer teknologi ke seluruh dunia, mendpatkan modal ditempat yang termurah, melakukan produksi di tempat manapun yang paling efisien, dn mengembangkan pasar ditempat-tempat yang ada pembelinya.

5. Operasi Internasional yang Menguntungkan

Operasi internasional menjadi magnet kuat yang menarik minat kea rah bisnis multinasional. Sudah jelas bahwa akuntansi memainkan peranan penting dalam mengukur bisnis.

6. Teori yang Tidak Memadai

Teori perdagangan luar negeri hamper setua kapitalisme itu sendiri. Teori ini didasarkan pada “laws of comparative advantages” dan telah member landasan bagi persetujuan-persetujuan internasional seperti General Agreement on Tariffs and Tables (GATT).

7. Kompetensi Manajemen Internasional

Rekrutmen para eksekutif adalah salah satu tren bisnis yang meningkat tajam. Agen-agen penempatan eksekutif melaporkan bahwa klien-klien korporasi besar mereka mencari CFO-CFO meletakkan criteria pengalaman dan kompetensi internasional sebagai persyaratan dasar dalam lebih dari 50% kasus yang ditangani.

8. Rintangan Akuntansi

Untuk memecahkan rintangan ini, laporan keuangan tidak hanya diterjemahkan ke dalam bahasa lain dan mata uang lain, tetapi jug seringkali disesuaikan dan disajikan kembali untuk mencerminkan standar-standar kuntnsi yang berbeda.

9. Pendapatan dan Rasio yang Tidak Dapat Diperbandingkan

Jika angka-angka akuntansi diukur dan disajikan secara berbeda, maka rasio-rsio keungan yang membuat angka-angka akuntansi tidak akan tidak dapat diperbandingkan antara satu negara dengan negara lainnya.

10. Kebutuhan akan Standar Internasional

Kebutuhan standar akuntansi internasional sangat mendesak khususnya bagi perusahaan-perusahaan internasional yang berkewajiban memenuhi sejumlah persyaratan berbeda secara simultan di tiap negara tempat mereka beroperasi.

11. Menara Akuntansi “Babel”

Mereka yang tidak fasih dalam makna leksikal ini kemungkinan akan kehilangan peluang bisnis dan investasi internasional.

12. Beragamnya Pembuatan Standar

IASC membentuk standar-standar akuntansi internasional dengan basis yang tidak mengikat sebagai tanggapan atas kebutuhan pasar modal internasional dan perusahaan-perusahaan multinasional.

13. Ekonomi-Politik dari Akuntansi Dunia

Factor-faktor ini tampakya akan mempengaruhi pengembangan akuntansi internasional lebih lanjut dimasa depan.

14. “Relevance Lost” dari Akuntansi Manajerial

Dalam lingkungan internasional, akuntansi manajemen kurang diperhatikan dibandingkan dengan akuntansi keuangan. Data anggaran, biaya, dan kinerja mengenai perusahaan seringkali sukar diperoleh, dan gairah persaingan antar perusahaan multinasional yang berbasis di berbagai negara memacu kerahasiaan yang disengaja.

15. Pendidikan dan Riset

Riset-riset yang mengkaji isu-isu internasional lingkupnya terbatas. Sebagian literature yang ada bersifat deskriptif dan tidak selalu akurat.

Internasionalisasi Disiplin Akuntansi

Tiga factor kunci telah memainkan peranan yang menentukan dalam internasionalisasi (bidang atau disiplin) akuntansi :

1. Spesialisasi Akuntansi

Akuntansi internasional (atau multinasional atau transnasional) adalah salah satu bidang keahlian yang diakui dalam bidang akuntansi, bersama-sama dengan akuntansi pemerintahan, akuntansi perpajakan, auditing, akuntansi manajemen, akuntansi perilaku dan system informasi akuntansi.

2. Hakekat Internasional dari Sejumlah Masalah Akuntansi yang Bersifat Teknis

Perdagangan internasional, operasi bisnis multinasional, investasi asing dan transaksi-transaksi pasar uang pasar modal internasional semuanya melibatkan pemakaian mata uang asing. Transaksi-transaksi yang terjadi dalam 2 atau lebih mata uang asing menimbulkan masalah konversi nilai tukar bagi akuntansi. Jadi kita menghadapi masalah teknis yang unik yang diakibatkan oleh internasionalisasi akuntansi.

3. Alasan Historis

Sejarah akuntansi adlah sejarah internasional. Warisan akuntansi, dengan demikian, bersifat internasional. Walaupun perkembangan nasionalistis yang luar biasa telah terjadi dalam akuntansi selama periode-periode yang berbeda dan pada negara-negara yang berbeda, jelas terdapat tradisi internasional yang seharusnya bisa membantu internasionalisasi akuntansi saat ini.

WANITA

Ketika wanita menangis, itu bukan berarti dia sedang mengeluarkan senjata terampuhnya, melainkan justru berarti dia sedang mengeluarkan senjata terakhirnya.

Ketika wanita menangis, itu bukan berarti dia tidak berusaha menahannya, melainkan Karena pertahanannya sudah tak mampu lagi membendung air matanya

Ketika wanita menangis, itu bukan karena dia ingin terlihat lemah, melainkan karena dia sudah tidak sanggup berpura-pura kuat

Mengapa wanita menangis?

Karena wanita juga seorang manusia yang mmiliki perasaan. Wanita tidak pernah menuntut banyak kecuali pengertian.

Kadang wanita terlihat manja, banyak maunya, atau mungkin dimata pria wanita hanyalah makhluk yang menyusahkan.

Tapi ketahuilah, wanita masih tetapberdiri tegar meski pria telah menghantamnya dengan banyak rasa sakit yang mendera.

Wanita masih tetap seperti orang yang sama ketika pria berusaha pergi dan menghindar lantas datang kembali membawa asa.

Meski wanita terlihat tidak peduli, meski wanita terlihat mengacuhkan, tapi percayalah jauh dilubuk hatinya, wanita punya sejuta doa untuk pria.

Karena kita ditakdirkan untuk berpasangan, tidak untuk menjalani kesendirian.

Wanita memang selalu tampak berlebihan dalam mengeksplorasi perasaannya, itulah mengapa anak selalu terlahir dari kaum wanita. Karena Tuhan ciptakan ruang luas di bawah hati wanita untuk tempat bernaungnya hasil-hasil cinta kita. Karena ya, lagi-lagi wanita, dimana Tuhan menakdirkan wanita sebagai makhluk yang akan selalu terlihat lemah diluar, tapi kuat didalamnya.

Maka, hargailah keberadaan wanita, sekecil apapun artinya dalam hidup pria…

Say It Before Late!

Sepasang kekasih sedang melaju lebih dari 100 km/jam di jalan dengan sebuah motor.

Cewek : “Pelan-pelan, aku takut!”

Cowok : “Tidak, ini menyenangkan.”

Cewek : “Tidak, ini sama sekali tidak menyenangkan. Please, aku takut!”

Cowok : “Baik, tapi katakana dulu bahwa kamu mencintaiku.”

Cewek : “Aku mencintaimu. Sekarang pelankan motornya!”

Cowok : “Sekarang, beri aku pelukan yang erat.”

(Lalu si cewek memeluknya)

Cowok : “Bisakah kamu melepas helmku dan kamu pakai? Helm ini sangat menggangguku!”

(si cewek itupun menurutinya)

Keesokan harinya ada berita di Koran “Sebuah sepeda motor menabrak gedung karena rem-nya blong.”

Ada dua orang di atas motor itu tetapi hanya satu orang yang selamat.

Yang terjadi sebenarnya adalah bahwa di tengah jalan, si cowok telah menyadari bahwa rem motornya rusak, tapi dia tidak ingin membiarkan kekasihnya tahu.

Dia meminta kekasihnya berkata dia mencintainya dan merasakan pelukannya, karena dia tahu itu untuk terakhir kali baginya.

Dia lalu menyuruhnya memakai helm supaya kekasihnya akan tetap hidup walaupun itu berarti dia yang akan mati.

Pernahkan kamu mencintai orang sampai sebesar ini?! Atau hanya sebatas memperhatikannya, peduli, menelepon / mengirimkannya sms hanya untuk membuatnya bahagia?

Pernahkah kamu mengatakan “AKU MENCINTAIMU” padanya?

Ataukan kamu menunggu untuk mengatakan itu disaat kamu berada dalam situasi seperti di atas motor itu?

Jika tidak, kamu masih punya kesempatan untuk mencintainya lebih lagi.

Jangan menyimpan rasa cinta itu hanya di dalam hati. Katakana padanya bahwa kamu mencintainya.

Karena kamu tidak pernah tahu apakah esok kamu masih punya waktu dan kesempatan untuk mengungkapkannya. :’)

Someone Story

Ceita dari beberapa orang yang patut kita contoh...

Cerita Pertama;

Selalulah perhatikan dan ingat pada semua yang Anda layani! Seorang anak laki-laki berumur 10 tahun masuk ke Coffee Shop Hotel dan duduk di meja. Seorang pelayan wanita menghampiri dan memberikan air putih di hadapannya. Anak ini kemudian bertanya "Berapa ya harga satu ice cream sundae?" Tanya sianak tersebut. "50 sen," balas si pelayan. Si anak kemudian mengeluarkan isi sakunya dan menghitung dan mempelajari koin-koin di kantongnya "Wah, kalau ice cream yang biasa berapa?" Tanyanya lagi. Tetapi kali ini orang-orang yang duduk di meja-meja lain sudah mulai banyak dan pelayan ini mulai tidak sabar, "35 sen," jawab si pelayan sambil uring-uringan. Anak ini mulai menghitung dan mempelajari kembali koin-koin yang tadi di kantongnya. "Bu, saya pesan yang ice cream biasa saja ya!" ujarnya. Sang pelayan kemudian membawa ice cream tersebut, meletakkan kertas kuitansi di atas meja dan terus melengos berjalan. Si anak ini kemudian makan ice-cream, membayarnya di kasir, dan pergi. Ketika si pelayan wanita ini kembali untuk membersihkan meja si anak kecil tadi, dia mulai menangis terharu. Rapi tersusun di samping piring kecilnya yang kosong, dua buah koin 10-sen dan lima buah koin 1-sen. Anak kecil ini tidak bisa memesan Ice-cream Sundae bukan karena tidak memiliki cukup uang tetapi demi memberi sang pelayan tips yang "layak."

Cerita Kedua;

Zaman dahulu kala, tersebutlah seorang raja yang menempatkan sebuah batu besar di tengah-tengah jalan. Raja tersebut kemudian bersembunyi, untuk melihat apakah ada yang mau menyingkirkan batu itu dari jalan. Beberapa pedagang terkaya yang menjadi rekanan raja tiba di tempat untuk berjalan melingkari batu besar tersebut. Banyak juga yang datang, kemudian memaki-maki sang Raja, karena tidak membersihkan jalan dari rintangan. Tetapi tidak ada satupun yang mau melancarkan jalan dengan menyingkirkan batu tersebut. Kemudian datanglah seorang petani yang menggendong banyak sekali sayur mayur. Ketika semakin dekat, petani ini kemudian meletakkan dahulu bebannya, dan mencoba memindahkan batu tersebut ke pinggir jalan. Setelah banyak mendorong dan mendorong akhirnya ia berhasil menyingkirkan batu besar itu. Ketika si petani ingin mengangkat kembali sayurnya, ternyata ditempat batu tadi ada kantung yang berisi banyak uang emas dan surat raja. Surat yang mengatakan bahwa emas ini hanya untuk orang yang mau menyingkirkan batu tersebut dari jalan. Petani ini kemudian belajar, satu pelajaran yang kita tidak pernah bisa mengerti. Bahwa pada dalam setiap rintangan, tersembunyi kesempatan yang bisa dipakai untuk memperbaiki hidup kita.

Cerita Ketiga;

Waktu itu, ketika saya masih menjadi seorang sukarelawan yang bekerja di sebuah rumah sakit, saya berkenalan dengan seorang gadis kecil yang bernama Liz, seorang penderita satu penyakit serius yang sangat jarang. Kesempatan sembuh hanya ada pada adiknya, seorang pria kecil yang berumur 5 tahun, yang secara mujizat sembuh dari penyakit yang sama. Anak ini memiliki antibodi yang diperlukan untuk melawan penyakit tersebut. Dokter kemudian mencoba menerangkan situasi lengkap medikal tersebut ke anak kecil ini dan bertanya apakah ia siap memberikan darahnya kepada kakak perempuannya. Saya melihat si kecil itu ragu-ragu sebentar, sebelum mengambil nafas panjang dan berkata, "Baiklah. Saya akan melakukan hal tersebut, asalkan itu bisa menyelamatkan kakakku." Mengikuti proses tranfusi darah, si kecil berbaring di tempat tidur, di samping kakaknya. Wajah sang kakak mulai memerah, tetapi wajah si kecil mulai pucat dan senyumnya menghilang. Si kecil melihat ke dokter dan bertanya dalam suara yang bergetar, katanya, "Apakah saya akan langsung mati dokter?" Rupanya si kecil sedikit salah pengertian. Ia merasa bahwa ia harus menyerahkan semua darahnya untuk menyelamatkan jiwa kakaknya. Lihatlah! Bukankah pengertian dan sikap adalah segalanya?

Bekerjalah seolah-olah Kamu tidak memerlukan uang! Mencintailah seolah-olah Kamu tidak pernah dikecewakan! Menari dan bernyanyilah seolah-olah tidak ada yang melihat.

DALAM GELAPNYA MALAM, KITA JUSTRU DAPAT MELIHAT INDAHNYA BINTANG.

4 Petunjuk Dia Bukan Kekasih yang Baik

Cinta pada seorang pria bukanlah harga mati yang tidak bisa ditawar lagi, kalau kehadirannya justru membuat hidup Anda porak poranda. Lepaskan saja!

Sebenarnya, seperti apa sih hubungan percintaan yang tidak sehat itu? Simak ulasannya berikut iiah teman:

-

*Dia hanya ingin pacaran saja dengan Anda*

Kesetiaannya tak bisa menutupi keinginannya untuk bisa mengenal wanita lain. Buktinya? Lihat saja betapa semangatnya dia saat menceritakan teman-teman atau sahabat-sahabat wanitanya!

-

*Kisah cinta Anda dan dia terasa melelahkan*

Saat Anda didera stres dan kesedihan, Anda tak ingin lagi 'lari' dalam pelukannya, tapi lebih memilih sahabat atau saudara. Dia-pun sudah tidak lagi menempatkan Anda di posisi 'teratas' dalam daftar ingatannya. Maka, bersiap-siaplah karena si dia juga sudah bersiap-siap ingin 'mendepak' Anda dari sisinya.

-

*Saat-saat berdua hanya berisi pertengkaran*

Konflik bisa membawa dua akibat, memperkuat atau malah menghancurkan cinta. Tapi jika hal-hal kecil yang tak penting selalu menjadi penyulut pertengkaran, dan setelah itu dia selalu meminta maaf. Terus dan selalu begitu....lebih baik Anda segera membuat keputusan sekarang. Memutuskan tali cintanya atau Anda berdua terus 'menderita'!

-

*Anda berdua tak dapat saling mempercayai*

Percayalah, "Seorang lelaki bisa dihargai karena dia bisa menepati

janjinya..." Jadi, jika kekasih Anda tidak dapat 'dipegang' omongannya atau si dia kerap ingkar janji. Maka dia bukanlah seorang kekasih yang baik untuk Anda! Mungkin saat ini adalah waktu yang tepat buat Anda untuk mengkaji ulang perasaan Anda padanya.

Harus lebih pintar dari sang pramuniaga

Lagi semangat-semangatnya bikin kue nih..

Pengennya pergi ke TBK mulu atau ke supermarket di bagian yang menjual bahan-bahan kue. Walaupun Cuma liat-liat doank (hehehe). Iseng-iseng pengen nyari bahan tambahan kue seperti ovalette, SP, TBM, dan VX, semua itu udah masuk di keranjang belanjaan saya. Tinggal nyari emulsifier untuk bahan kue yang pengen aku buat, udah ngejogrok selama setengah jam sambil ngarahin mata bolak-balik ke rak-rak yang penuh bahan-bahan kue tapi kok gag ketemu juga iiah. Padahal itu salah satu supermarket besar yang stocknya lumayan lengkap. Akhirnya, dengan berat hati dan agak malu-malu (hoho) nanyalah ke salah satu pramuniaga. “Mba, disini gag jual emulsifier iiah? Saya cari dari tadi gag ada.” Dan si mba-nya ikutan sibuk nyari-nyari. Beberapa menit kemudian dia malah nanya balik, “emulsifier itu yang kayak begimana iiah?” Jahelaahh… (bilang dari tadi kek mba kalo gag taw) -> padahal saya juga gag tau (hahaha! Sedikit sok tau boleh kaan). Terus, si mba pramuniaga itu bilang, “oh, tanya ajah ke bagian bakery, mungkin dia lebih taw”. Dan akhirnya sayapun pergi k bagian bakery. Disana ada mas-mas yang lagi beres-beres, langsung ajah saya tanyain disini jual emulsifier atau gag? Tanpa piker panjang si mas-nya langsung nganterin saya ke tempat yang ada bahan tersebut. Dan jreng-jreng,, saya kembali ke tempaat semula. Sambil baca-baca merk di deretan rak panjang bahan kue, si mas bilang “waduh, biasanya sih bahan kue ya disini ajah mba, tapi kok gag ada iiah?” dengan nyantainya saya hanya bisa menjawab, “yaa,, saya mana tau mas, kalo saya tau mah saya gag bakal nanya”. (kikkikkik) ^^ Akhirnya, saya meninggalkan supermarket itu tanpa membeli emulsifier. Karena penasaran, malemya coba-coba tanya sama mbah Google tentang dimana bisa saya temukan emulsifier. Eeng ing eeeng… hasilnya mengejutkan banget dan bikin saya tertawa sendiri bacanya. Begini penggalan artikel yang saya dapatkan melalui mbah Google :

Emulsifier adalah pengemulsi adonan. Adonan yang ditambah emulsifier akan lebih stabil, mudah mengembang, tercampur dengan sangat rata, tidak terlalu cair dan tidak terlalu padat, tidak mudah berubah karena pengaruh lingkungan. Contohnya kalo adonan telur dan gula dikocok sampai naik, terus ditambahi emulsifier, dia akan jadi lebih kental dan rata, dan tidak turun walaupun mengantri oven. Sementara adonan yang gak ditambahi emulsifier biasanya lebih encer, dan mudah turun kalau didiamkan lama (mengantri oven). Karena merupakan bahan pembantu, emulsifier bisa dihilangkan. Di pasaran, emulsifier populer dengan nama TBM, Ovalet, SP, VX. Merk yang populer antara lain Sponge-28, Starkies, Koepoe-koepoe, dll.

Hihihi ^^

Dan itu sudah ada di dalam kantong belanjaan saya… hadeuh…

Tapi kenapa si pramuniaga bilangnya gag ada iiah. Aduh, ini dia nih alas an kenapa kita harus lebih pintar daripada si pramuniaga. Kadang di TBK atau di Supermarket itu pramuniaga juga kurang mengerti tentang keterangan bahan-bahan kue dan penggunaannya. Makanya, kalau kita mau bikin kue yang nama bahannya gag kita tahu, lebih baik kita searching dulu di internet atau kita bertanya ke orang yang lebih paham, seperti apa sih itu? Dan contoh merknya apa aja sii? Begitu loh guys…

Selamat mencoba…